Sommarsvalka

Sommarens varmaste dag. Att sedan vara inbokad på ett föredrag och stå på ett podium och föreläsa utan AC gör dagen ännu varmare.

I kostym dessutom.

Klippbad och svalkande riesling gällde efter. Prager vs Fritz Haag.

Vinet som slank ner var 2007 Fritz Haag Riesling Trocken.

Basrieslingen för 14€ på Alko. Inhandlad förra året.

framtida middag

Planerar för en middag lite längre fram. Behöver hjälp med ett vin.

Vaktelterrin med murklor, bröd stekt i ankfett.

2005 Herrenweg de Turckheim Gewurztraminer, Domaine Zind-Humbrecht

Svamprisotto på svart tryffel

2001 Barbaresco Gallina, Prinsi

Ankbröst, rosmarin, blomkålspure och portvinsreduktion.

?

Väl avvägd bit ost med fikonmarmelad och tillbehör

1988 Taylor´s Quinta del Vargellas Vintage Port

Tacksam för synpunkter. Vännerna är valda. Dagen är bestämd. Kocken är ivrig. Men vilket vin ska följa ankan med ner?

En korkad 2007 Loibner Grüner Veltliner Federspiel, Weingut Knoll

Från Unterloiben kommer dagens vin som är gjort av Emmerich Knoll och hans son Emmerich.

Vingården har varit i familjens ägor i över 200 år. De arbetar som de flesta andra i området med GV och Riesling och skördeutagen är låga som sig bör. De äger 15 ha spridda på olika topplägen.

Parker slungar ut 87p och det känns som att förväntningarna ligger kring där. På Wein&CO i Kuftsein fick vi lägga ut 11€.

Idag ringde en kär vän och påminnde mig om att det var, noga räknat, exakt 5 år sedan som min fru och jag förlovade oss. Det hade i all hast gått förbi mig. Den kära vännen var min fru.

Dags att kliva på flaskan.

I detta skede kan nämnas att jag tänkte skriva en historia om att det ändock är rätt trevligt att dra en kork ibland istället för att skruva.

Men när jag senare drar korken och känner den där bekanta doften, den där doften man inte vill ha i sitt vin så känns det som att det var sista gången jag tänkte föredra kork före skruvkapsyl.

Vinet var brutalt korkskadat.

Iväg med ett mail till Emmerich.

För er som inte fått nog 2007 Lange Nebbiolo från Spinetta så fanns det 15 flaskor kvar i Täby C, efter att jag plockat åt mig..

i kön

I kön får man alltid lust att köpa mer.

Budgeten sa enbart Graillot men väl hemma i såg jag att det smitit med några buteljer till. 2007 Lange Nebbiolo La Spinetta och 2007 Domaine La Barroche Terroir. Det senare med hela 16% alkohol.

Ska bli riktigt kul att prova.

Kärva Artberg verkade gilla och alla bloggare med!

Har druckit ett härligt vin, 2007 Rosso di Montepulciano från Capoverso inköpt på vår resa i Toscana. Lagrat enbart på ståltank. Härlig sangiovese-nos med tät frukt och rakt igenom ren doft och smak helt enkelt.

Tillbaka

Efter en hektisk tid och mycket lite bloggande så är lusten tillbaka. 

Efter en vända ut i Europa bland vingårdar, enotek och ett återfall på Riedel i Kufstein i Österrike så har lusten fallit på igen. Det är inte så att jag inte druckit bra vin under det senatse halvåret, tvärtom. Har druckit många riktigt trevliga viner sista tiden men orken att skriva har inte funnits där. 

I år var planen att åka till Toscana, närmare bestämt Montalcino, och så blev det. 

Som ni alla har märkt så hittar vi många mycket bra viner ute i Europa som ligger mellan 8-20 €. Pratade med en importör om detta och de höll med att vi sällan får se sådant här i Sverige och det är verkligen beklagligt. Detta har det förstås skrivits om i mängder bland bloggarna så jag överlåter det till alla andra. Så..

Öppna inte en 2008a, det mest är för ungt, sa jag till L som undrade lite om årgångar. 

En kvart senare satt jag med Am Berg 2008, Bernard Ott i glaset.

7,50€ på Weinatelie Agnes i Ellmau i Österrike 159kr BS tycktes vara ett bra köp, flaskor inhandlades.

2008 kändes ungt men tanken var inte att öppna förrän nästa sommar men..

Efter en stund i glaset hittar vi frisk lite sluten doft här finns tropisk frukt och lite limeskal. 

Smaken är ren och fin med tropisk frukt, melon och lite grape i slutet. 

Bra, men lite slutet, ännu bättre nästa sommar.

Reichsrat von Buhl

Resling trocken 2007  från Pfalz levererade utan större intryck. 

8 € Wein&CO i Kufstein.

Vi gillar verkligen nebbiolo. Och när vi hittar en Roero Enrico Serafino 2005 för 7,50 € på enoteca Bruno Dalmazio så slår vi till på en låda och det visar sig vara ett riktigt fynd. Bruksnebbiolo får man ju nu för tiden betala 119kr på SB.

I doften hittar vi viol, rosor och en härligt doft  hallon. Vinet är öppet och tillgängligt. 

Färgen är åt det bruna hållet och och munkänslan är lätt men med snygga toner av röda bär, främst hallon,  även lite viol och en aning mandelmassa. I slutet möts vi av en liten tunn vägg av små lena tanniner. Preics vad man förväntar sig av en nebbiolo med nåt år på nacken. Lite burgundisk är det allt. 

Bör nog drickas nu och ett, max 2, år framåt. 

En vecka vin.

2005 Lange Nebbiolo, Pio Cesare vs La Tense Sassella