1998 Barolo, Nicolello

Denna Barolo, som var den äldsta årgången av nebbiolo i min källare, har jag väntat ett tag på att korka och visst blir man lite besviken när den inte riktigt levererar som man önskat.

Här finns allt en Barolo ska ha men i mycket litet mått. Aningen stram och tanninerna finns där men inte sådär lena och snygga jag vill ha dem.Viol, rosblad javisst, men ett ack så tunt mellanregister och och lagom kort eftersmak. Visst var det intressant att dricka men slutintrycket måste ändå vara en liten besvikelse. Tror flaskan passerat sin bästa tid och jag får låta den passera i väntan på nästa flaska nebbiolo.. 

2007 Thüngersheimer Johannisberg Weisser Burgunder Spätlese trocken

Franken, ett lite underskattat distrikt levererar ikväll och som det gör det!

Kan det bero på lite låga förväntningar eller är detta vin riktigt, riktigt bra!?

I karaffen hittar vi en härligt ren och frisk doft med en klyfta päron, lite exotiska frukter och mineral.

I munnen finns fin frukt, päron,  physialis och härligt mogen och lite söt grape som ger en bra syra som snyggt balanserar upp frukten och den sötma som man får ett intryck av trots att det är ett torrt vin. Smaken är frisk, ren och rak. Dagen efter, med en dag i flaska med korken på, har frukten brett ut sig och vinet är ännu bättre, vi hittar utöver det förra också lite inlagda mandariner. Det här blir det definitivt mer av!

Nästa vin, som dricks till en renytterfilé, trattkantareller och potatispuré, är också ett härligt vin. Har druckit det många gånger och tänkt skriva om det många gånger men till sist så..

2004 Château La Tour de By, ett bra vin i näsan och ett nästan lika bra i munnen. Druvblenden är 60% cabernet sauvignon, 36% merlot 4% cabernet franc. Detta vin kan sniffas på länge och väl. Vi kan börja med upphällningen. Färgen är märkröd med en liten vattnig kant. 

Första intrycken är inrökt bastu, lite smör och några körsbär. 

Sen låter vi det stå en timme ca. Innan maten tar vi en ny sniff, vi hittar en animalisk doft och en skvätt kaffe, smör och körsbären har börjat jäsa en aning. Vi gillar verkligen det här! Och nu dyker kafferosteriet upp, en härlig ton av nyrostat kaffe.

I  munnen är detta vin stramt och där finns både körsbär,  järn och blod och lite tobak.

Senare tar tobaken över mer och mer.

Kommer köpa och lägga undan något år och korka, ett antal gånger. 

Ikväll: Två bra viner för en rimlig peng.

Det Goda Köket

Vill man prova viner ur standardsortimentet och se importörerna svinga sina boxar hejvilt så ska man bege sig till Det Goda Köket. För den saken skull betyder det inte att det gick att prova några trevliga viner. Här korta noteringar om en del.

Vinunic

Georg Breuer Riesling Sauvage 2007 (5889)

Frisk nyanserad doft, Frisk stram smak med citrus och grape och mineral och bra syra.Riktigt bra. 

Dr L Riesling 2007 (7218)

Frisk, men aningen instängd doft. Halvtorr smak med drag åt marmelad, aningen för låg syra.

Dr Loosen Bernkasteler Kurfürstlay Riesling Spätlese 2007 (7203)

Nästan halvsött, hyfsad syra, lite vax. 

Côtes du Rhône Rouge, Guigal 2005 (2011)

60% syrah, 30% grenache, 10% mourvèdre, inköpta druvor.

Stram, lagom sträv, lite mineral, bra frukt. Kryddigt,  lite klen i mitten men trevligt. Kan lagras nåt år. Köpläge.

Crozes-Hermitage, Guigal 2005 (2802)

Syrah, bra frukt, lite brända toner, svartpeppar.  Ok. Bör luftas eller lagras. 

Finca el Puig, Priorat 2003 (2737)

Nyanserat  i näsan. Fylligt, några portvintoner, en klick klister, härligt sträv, en näve grus. bra efterklang. Bra vin, köp och lägg undan.

Solanes, Priorat 2004 (2716)

Mer klister, inte i närheten av Finca el Puig.

Giertz Vinimport

Satsar på ekologiska viner. (www.ekovin.se) 

Dock är inte alla deras viner ekologiska

Geheimrat J Riesling Spätlese trocken, WG Wegeler 2004 (82269)

Trevlig nyanserad frisk doft, härligt frisk smak med mycket frukt och ren snygg syra.

Mycket bra. Beställningssortimentet. 

Thüngersheimer Johannisberg Weisser Burgunder Spätlese Trocken 2007 (5969)

Härligt friskt Franken-vin,  Rejält fruktigt med drag åt päron, bra syra. Snygg balans.

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, J-C Boisset 2006 (74297)

Chardonnay, frisk, aningen stram, matvin.

Carovin/Oenoforos

Controvento Dolcetto d Alba 2007 (72327)

Frisk, fruktigt, lite tallbarr. Bra Dolcetto, matvänligt.

Piano Alto Barbera d Asti Superiore 1997 (70967)T

Tegelrött, Mogen doft åt russin, medelfylligt, aningen stramt med russin, fikon och torra tillbakadragna tanniner. Bra pris för moget vin.

Barbaresco Bricco Asili, Ceretto 2003 (74734)

Komplext, snyggt, stramt. Lagra!

Weingut Franz Hirtzberger:

Steinterassen Riesling Federspiel 2007 (99823)

Frisk, bra syra, citrus, lätt till medelfylligt.

Hochrain Riesling Smaragd 2007 (99441)

Packad med frukt, citrus, stram, bra balans.

Singerriedel Riesling Smaragd 2007 (99973)

Härligt komplex, koncentrerad, lång eftersmak. Köp.

Honivogl Grüner Veltliner Smaragd 2007 (83291)

Komplex, kryddig.

Johan Lidby

kommer snart..

2007 Spitzer Donaugarten Grüner Veltliner Steinfeder, Franz Hirtzberger

I somras, på semetern i Österrike, greppade jag en Steinfeder från Franz, planerade att korka snarast men det dröjde till nu. 

Franz Hirtzberger är en mycket noggrann vinmakare. Hans viner brukar vara rena och strama. 

Även denna flaska skulle visa sig vara det.

Färgen är ljus och ren, aningen gul med drag åt grönt. 

I karaffen hittar vi först en lite blommig doft. Senare i glaset hittar vi lite päron, kalk och mineral.  

Vi dricker vinet innan maten bara som det är. I munnen får vi en torr, lite spritsig smak med en rejäl grapesyra i slutet och i eftersmaken lite pepprig. Hyfsat lång eftersmak för att vara en Steinfeder och avslutningen är verkligen som att bita i en grapefrukt. Lite senare hittar vi lite jasmin i doften. 

Seriöst vin som fungerar både bra till mat och utan.

2003 Barbaresco, Terredavino

Idag tog vi tuben in till stora staden för att andas lite stadsluft. Solen var väl framme och vi var inte de enda som bestämt sig för att njuta av sol och storstad. S ville gå igenom alla små butiker på söder och det gjorde vi. Emellan hann vi iaf slinka in på Cajsa Warg på Renstiernas gata och kolla in deras fina utbud av alla sorters ekologiska matvaror, och det var där jag såg den, tryffeltartaren som senare skulle hamna på våra tallrikar. Men de små butikerna väntade och vi begav oss iväg på en jakt efter kläder som hon aldrig hittade. Tryffeltartaren var gjord på oxfilé, murklor, tryffelolja, ägg och lite kryddor och den hjälpte mig genom alla dessa affärer. Vi smet in en sväng på Söderhallarna men bestämde oss för tartaren och begav oss tillbaka för att inhandla den. På vägen hemåt fick Chokladfabriken bli vårt sista stopp och en cappu och en varm choklad köptes och lite praliner tills i kväll.

Väl hemma var man rätt trött och jag smet ut för att plocka fram vinet till maten, valet stod mellan en Barolo 98 eller Barbaresco 03, det fick bli 03an den här gången. 

Förra flaskan var oxiderad så aningen nervös drog jag korken.

Ur flaskan kommer en klassisk nebbiolodoft och jag kan pusta ut. Jag häller upp i glasen direkt och låter dem stå. 

Terredavino  köper in druvor från bra vingårdar som sedan vinifieras i en egen toppmodern anläggning. De jobbar med låga skördeuttag och ekologi.

2003 Barbaresco är en standardbarbarbaresco som ligger runt 14 euro ute i Europa.

Ur glaset kommer en god fruktig och parfymerad doft med toner av viol, rosblad, lite tjära och en gnutta alkohol, här finns också nystädat stall. När sedan tryffeltartaren med pasta insvept o mängder av murklor kommer på bordet så är det dags att ta sig en mun. Munnen fylls av frukt, viol och en hög syra och sedan de lena tanninerna och smaken ligger kvar en bra stund. Förra flaskan var full av övermogna bär, näst intill ruttna, jästa fikon och annat obehagligt, men den här flaskan var riktigt bra. Bra balans med hög syra, bra frukt och lite dammiga tanniner. Jag gillar det här och lämnar resterande flaskor i nåt år i liggande tillstånd.

2006 Zöbinger Heiligenstein Riesling , Weingut Bründlmayer

Efter en vecka med mycket jobb, besvikelse över att inte fått beställda viner från SB, sent inhopp på Bordeauxsläppet och div halvdana matupplevelser  känns fredag extra välkommet. Jag och S inhandlar skaldjur, välmarmorerad entrecote och Vacqueyras till ikvällen.

Jag plockar fram Willi Bründlmayers Riesling  Zöbinger Heiligenstein  och ställer i kylen och vi beger oss ut på en höstpromenad. Allt är gult/rött/orange. Solen är framme, det regnar, det har skett ett rån i Mörby och S har kameran framme och plåtar stunder av lycka, årstidsbyten, drömmar och vardagens bekymmer.

Väl hemma korkar jag och karafferar.

2006 Zöbinger Heiligenstein Riesling, Weingut Bründlmayer har en snygg gulgrön färg i glaset med små bubblor. Doften tar en direkt till gröna kullar och gråa bergstoppar. Friskt, mineral, marmeladkulor, omoget päron är det första intrycken. Snyggt. I munnen spritsigt med snygg syra, komplext och lång eftersmak. Vi hittar grape, päron, citrusskal och mineral i en stor och relativt fyllig smak, lite senare också sockerinlagda persikor. Ett härligt vin som säkert skulle kunna ligga minst 5 år till.

Efter detta steker jag trattkantareller till en entrecote med grillade rotsaker och till detta i karaffen en Vacqueyras från okt-släppet, distriktet som gav min först riktiga upplevelse av vin. 

2006 Les Hauts du Castellas, Vignerons de Caractere är gjord på 70 % grenache, 25 % syrah och 5 % mourvédre. Färgen är mörkt röd, inte alltför tät. I karaffen hittar vi lite jäst, röda bär, gelehallon och fat, en aning tjära. Senare övergår doften till mera fat och fikon.

I munnen finner vi ett ganska balanserat vin med viss strävhet. Aningen syltigt men inget som stör oss. Vi hittar bitter mörk choklad, lite fikon, nåt plommon, några bär från div buskar och en trevlig ek,precis lagom, som växer lite under kvällen. 

Trevlig, Vacqueyras gör oss sällan besvikna.

Hektiskt liv

Har haft så mycket att göra och inte hunnit skriva. Men en del anteckningar, från bl 2 blindprovningar, ligger på bordet. Förra veckan dök inte mina beställda viner från FWW upp på SB för de tog slut samma dag. 

Jag var låg ett par dagar, det var över 30 fl, men har nu börjat komma över det och ser framtiden med tillförsikt. 

Funderar på att gå på Franska vindagarna på lördag. 

9:55 SB inkl Polisen

Idag släpptes oktobernyheterna som skall finnas ett helt år på SB. Trots detta åkte jag tidigt till SB för att vara först, kanske för att öva inför den 15e okt.. Idag var målet beställningsortimentet och jag ville personligen vara på plats för att vara säker att beställningen skulle bli gjord. Vi var 2st utanför SB 9:55 tillsammans med Polisen som gjorde nykterhetskontroller. 

Väl inne beställde jag snarast för 99kr/st alla dessa viner från FWW:

2006 Riesling Smaragd från Singerriedel och Loibenberg.

2005 Riesling Smaragd Achleiten 

2006 Grüner Veltliner från både Axpoint och Achleiten  

2000 Riesling Smaragd Kellerberg

Mannen som köade tillsammans med mig var också ute efter samma viner.

Hur ofta kan man fynda såhär på SB!?

Kändes riktigt bra att få andra flaskor i tankarna efter Barbarescofloppen i söndags, en 2003 Barbareco Terredavino. 

Hoppas nästa flaska är bättre.

3,5 minuter 1970 Château Malescot, Margaux

Att flyga till Helsingfors är trevligt, inte minst för att min syster bor där sen några år tillbaka.

Någonting som gör det lite extra trevligt är Wine & View, vinbaren som säljer vin per glas. Grejen är inte att de säljer viner per glas, utan att det är VINER per glas. Förra veckan t ex en Pétrus-83. Det finns oftast 4-6 olika val i olika prisklasser. 

Flyget till Helsingfors landade som planerat och jag skulle uppsöka vinbaren med detsamma.

Självklart landade planet längst bort ifrån W & V och jag fick halvspringa. Varför? 

Flyget till Vasa skulle gå om ca 30 min. 

Väl framme i baren fick jag reda på att Château Malescot -70 hade hällts i karaffen för lite mer än en kvart sen och den verkade lämplig.

Enligt S hade jag 2-3 min på mig av avnjuta detta vin, hon nöjde sig med en liten sniff och en kommentar: lite knuten.

I glaset var vinet tegelrött. I näsan stall, sadel, järn/blod, trä, röda bär, en aning parfymerad.

I munnen medelfylligt till fylligt, balanserat med lena, snygga tanniner. 

Hittade torv, järn, röda vinbär och en uns övermogna jordgubbar. 

Eftersmaken fanns kvar även när jag stod och pratade med värdinnan som personligen guidar försenade personer till deras flygplan.

2 dagar på Riedel

I år skulle det ske. Vi skulle inhandla glas. Vilka glas? Det föll sig naturligt att åka till Riedel i Kufstein, när vi bara bodde ca 30 km därifrån. Om jag ska vara ärlig var jag där redan ett par dagar innan men kunde inte bestämma mig för vilka glas jag skulle köpa, en blandning av förtjusning, beslutsångets och eufori fick mig att titta och känna, titta och känna, fundera och fundera och åka tillbaka till hotellet. Jag var inte ett dugg orolig att glasen inte skulle inhandlas. Några dagar senare beslutade jag och S att att åka dit och prova igen. Den här gången tyckte S att jag skulle besluta mig och jag förstod att det fanns en viss beslutsamhet i hennes ord. Det som hade skett innan fick inte ske igen. Inne på Riedel den dagen kändes allt mer självklart och mina lyckorus gick att kontrollera. För vitt vin var det enkelt, Vinum Riesling-/Chianti-glasen, det skulle fylla våra behov då vi mestadels dricker riesling och grüner veltliner men även chianti och dolcetto. Det var de röda glasen som var svårare, efter att ha konsulterat den trevliga och korrekta damen om våra dryckesvanor kom vi fram till Vinum Burgundy, mestadels pga av mitt missbruk av nebbiolo. Betalningen gick smärtfritt och allt var över på 25-30 min. För att lätta lite på den anspänning som situationen gett mig smet jag över till Wein & CO i samma byggnad och inhandlade ett par flaskor av 2006  Zöbinger Heiligenstein Riesling Willi Bründlmayer, några flaskor från Emmerich Knoll och Rudi Pichler. Efter detta kunde vi lugnt köra tillbaka till hotellet. Inga av vinerna öppnades, utan de sparades hem för att ligga till sig. 

Österrike

Korta noteringar av de viner som jag orkade skriva om på vår resa i Österrike.

Ser fram emot att skriva om de inköpta vinerna som nu ligger till sig och skall plockas fram senare. 

Langenloiser Riesling 2007, Willi Bründlmayer 11 euro

Snygg ren doft. Hög syra, grape, mycket torr, enkel (förvånande!).

Grüner Veltliner 2007, Sonnhof-Jurtschitsch 7 euro

Snygg frisk doft av citrus och aprikos, lite mineral. Balanserat och snyggt i munnen.

Grüner Veltliner 2007, Nikolaihof Wachau 10 euro

Stor doft av mineral och pappayaskal en aning jord.

Fylligt, bra syra, bra frukt. Bör kunna lagras.

Beerenauslese cuvée 2004, Nittnaus 6 euro

Frisk doft av honung, aprikos. Sött, honung bra syra i munnen.

Trevligt till bra pris.

2006 Langenloiser Riesling, Weingut Bründlmayer

Det är mindre än en halv månad kvar till nästa Österrikeresa och varför inte korka en stabil Österrikare från förra resan. Willi Bründlmayer gör mycket bra vin i alla prisklasser.

Ikväll är balkongen inbjudande, luften är friskt och då passar Willi's standardriesling bra.

Vinet har en underbar tät ljusgul färg. Första doften i glaset är honung, därefter lite petroleum, päronskal, sött citrus, till och med lite drag åt fikon.

Doften i glaset är inte lika frisk som förra flaskan. Smaken däremot är frisk. Man hittar tydligt honung, aprikos och lite citrus. Vinet känns aningen moget och jag kommer att dricka upp de sista flaskorna innan vintern. Älskar unga och livliga syror och den här flaskan börjar tappa sin ungdomlighet. Den har en snygg balans mellan syra och sötma men man känner att syran håller på att avta.

Ett trevligt vin som bör drickas inom en snar framtid.

2004 La Tense Sassella, Nino Negri

Så var det äntligen dags att prova detta vin som jag som jag funderat på att prova länge.

Druvan heter chiavennasca som nebbiolo kallas i Valtellina. Vinet är från en av fyra underregioner, Sassella. I glaset finns en doft av körsbär, en liten uns av hallon, kryddor, man kan ana en hint av rosmarin, kan även hitta en liten stickande doft av alkohol.

I munnen hittar vi en frisk, kärv, fruktig smak som som ligger kvar en stund. Även en hint av rosmarin finns i den kryddiga smaken. Vi kan också hitta aningen lakrits. Munkänslan är sträv aningen dammig, medelfyllig och frisk. Ett vin precis i min smak och jag kommer att handla på mig några flaskor till av den fina årgågen 2004.