fredag 14 november 2008

Det Goda Köket

Vill man prova viner ur standardsortimentet och se importörerna svinga sina boxar hejvilt så ska man bege sig till Det Goda Köket. För den saken skull betyder det inte att det gick att prova några trevliga viner. Här korta noteringar om en del.

Vinunic

Georg Breuer Riesling Sauvage 2007 (5889)
Frisk nyanserad doft, Frisk stram smak med citrus och grape och mineral och bra syra.Riktigt bra. 

Dr L Riesling 2007 (7218)
Frisk, men aningen instängd doft. Halvtorr smak med drag åt marmelad, aningen för låg syra.

Dr Loosen Bernkasteler Kurfürstlay Riesling Spätlese 2007 (7203)
Nästan halvsött, hyfsad syra, lite vax. 

Côtes du Rhône Rouge, Guigal 2005 (2011)
60% syrah, 30% grenache, 10% mourvèdre, inköpta druvor.
Stram, lagom sträv, lite mineral, bra frukt. Kryddigt,  lite klen i mitten men trevligt. Kan lagras nåt år. Köpläge.

Crozes-Hermitage, Guigal 2005 (2802)
Syrah, bra frukt, lite brända toner, svartpeppar.  Ok. Bör luftas eller lagras. 

Finca el Puig, Priorat 2003 (2737)
Nyanserat  i näsan. Fylligt, några portvintoner, en klick klister, härligt sträv, en näve grus. bra efterklang. Bra vin, köp och lägg undan.

Solanes, Priorat 2004 (2716)
Mer klister, inte i närheten av Finca el Puig.

Giertz Vinimport
Satsar på ekologiska viner. (www.ekovin.se) 
Dock är inte alla deras viner ekologiska

Geheimrat J Riesling Spätlese trocken, WG Wegeler 2004 (82269)
Trevlig nyanserad frisk doft, härligt frisk smak med mycket frukt och ren snygg syra.
Mycket bra. Beställningssortimentet. 

Thüngersheimer Johannisberg Weisser Burgunder Spätlese Trocken 2007 (5969)
Härligt friskt Franken-vin,  Rejält fruktigt med drag åt päron, bra syra. Snygg balans.

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, J-C Boisset 2006 (74297)
Chardonnay, frisk, aningen stram, matvin.

Carovin/Oenoforos

Controvento Dolcetto d Alba 2007 (72327)
Frisk, fruktigt, lite tallbarr. Bra Dolcetto, matvänligt.

Piano Alto Barbera d Asti Superiore 1997 (70967)T
Tegelrött, Mogen doft åt russin, medelfylligt, aningen stramt med russin, fikon och torra tillbakadragna tanniner. Bra pris för moget vin.

Barbaresco Bricco Asili, Ceretto 2003 (74734)
Komplext, snyggt, stramt. Lagra!

Weingut Franz Hirtzberger:
Steinterassen Riesling Federspiel 2007 (99823)
Frisk, bra syra, citrus, lätt till medelfylligt.

Hochrain Riesling Smaragd 2007 (99441)
Packad med frukt, citrus, stram, bra balans.

Singerriedel Riesling Smaragd 2007 (99973)
Härligt komplex, koncentrerad, lång eftersmak. Köp.

Honivogl Grüner Veltliner Smaragd 2007 (83291)
Komplex, kryddig.

Johan Lidby
kommer snart..



Inga kommentarer: